“產(chǎn)業(yè)扶貧已成為脫貧攻堅的重要發(fā)動機，利用農(nóng)村當?shù)靥厣�農(nóng)林資源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)就是一條路子。”7月23-7月25日，為了更好發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，進一步深化產(chǎn)教融合，長安大學赴湖南平江“砼心砼行謀發(fā)展，振興鄉(xiāng)村煥新顏”暑期社會實踐隊探訪湖南平江特色產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。

科技助力山茶油，鄉(xiāng)村經(jīng)濟齊發(fā)展

一滴茶油，飄香滿屋，或濃或淡，藏在很多人的記憶中；一棵茶樹，散落陰涼，站成永恒，把笑刻在百萬茶農(nóng)的臉上……平江縣種植油茶歷史悠久，素有“油海”之稱，在明清時期，油茶就成為平江的4大特產(chǎn)之一。7月23日上午，實踐隊員走訪湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司。

云上的小店運營經(jīng)理帶實踐隊員們參觀山潤油茶小鎮(zhèn),這里可以親眼見證油茶基地及山茶油的生產(chǎn)全過程。通過山潤云上的小店運營經(jīng)理的講解，實踐隊員們了解到山潤公司的助農(nóng)運營模式，具體以平江山水滋潤的優(yōu)質(zhì)深山原生態(tài)油茶籽為原料，與周圍多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶共計8萬多名農(nóng)民建立了油茶籽收購合作聯(lián)盟關(guān)系，并建立共計70余萬畝高產(chǎn)油茶基地，形成“公司+農(nóng)戶+基地”運作模式，從而助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。

運營經(jīng)理侃侃而談道：“以山潤油茶小鎮(zhèn)為支點,平江推動山潤油茶與汨羅江沿線生態(tài)文旅資源整合,加速農(nóng)旅消費融合發(fā)展。” 通過本次實踐調(diào)研，實踐隊員了解到山潤茶油的創(chuàng)立初心、運作模式以及運用機械、網(wǎng)絡(luò)媒體等科技的優(yōu)秀事例，最后參觀工廠加工、包裝及檢驗車間，實地感受到了茶油從加工產(chǎn)線到最后打包進庫的全過程，體驗到科技給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工帶來的改變。山潤作為山茶油領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，始終高舉產(chǎn)業(yè)富農(nóng)的旗幟，堅守品質(zhì)、彰顯特色、沿著高質(zhì)量發(fā)展道路奮勇前行。

實踐隊員寧菁雨不禁感嘆：“公司生產(chǎn)鏈的綠色循環(huán)理念以及公司在發(fā)展過程中對鄉(xiāng)村振興的多方面都具有著有力的推動作用。”

打破傳統(tǒng)育秧技術(shù)，實現(xiàn)水泥地上可育秧

7月23日下午，團隊成員前往湖南省岳陽市平江縣安定鎮(zhèn)大橋村種糧大戶進行參觀調(diào)研。

通過與種糧大戶李固和的交流，實踐隊員了解到他們的旱地育秧技術(shù)是在種糧大戶李固成和合作社的農(nóng)技人員在自主探索的過程中研發(fā)的，這種技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)的區(qū)別在于可以在水泥地上進行育秧，不僅節(jié)約成本節(jié)約人力，還可以提高秧苗的成活率。種糧大戶還指出道：“我們這項技術(shù)的關(guān)鍵在于水和肥料的精準把控，可以通過控制水和肥料的用量來控制秧苗的高度，進而培育出優(yōu)質(zhì)秧苗，真正實現(xiàn)科技賦能促高產(chǎn)。” 隨后，種糧大戶帶領(lǐng)實踐隊員來到水稻加工場，加工場內(nèi)各種機器有序工作，傳輸帶上育秧盤整齊擺放，種糧大戶一邊帶我們參觀一邊為我們講述整個加工流程和每個機器的作用，其中有利用無人機進行噴灑農(nóng)藥，大大節(jié)約了人力與時間成本，實現(xiàn)增產(chǎn)增值。

糧食要增收，育秧是關(guān)鍵。實踐隊員何子怡驚嘆到原來水泥地上也可也育秧。團隊成員們了解到了這種技術(shù)的優(yōu)點，以及種糧大戶與合作社的合作模式，體驗到科技給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工帶來的改變，深刻認識到要因地制宜，注重實效，將科技應(yīng)用在糧食上，早日將農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美好藍圖化為現(xiàn)實。

直擊麻辣王子生產(chǎn)車間，傾聽產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展序曲

7月24日下午實踐團隊在麻辣王子負責人的帶領(lǐng)下，首先參觀了麻辣王子辣條生產(chǎn)加工的GMP潔凈車間。據(jù)悉，麻辣王子制藥級車間是辣條行業(yè)首家使用10萬級GMP潔凈車間的企業(yè)，達國內(nèi)一流水平，采用初、中、高三級凈化系統(tǒng)過濾塵埃粒子。如今辣條的生產(chǎn)已經(jīng)進入到自動化、標準化、規(guī)范化時代。在近距離參觀車間辣條生產(chǎn)加工過程中，實踐隊員多次表現(xiàn)出驚嘆，表示如今辣條的生產(chǎn)工藝和制藥級車間環(huán)境改變了自身對辣條是原有低端食品的錯誤認知。 實踐隊長周莊瑤回應(yīng)麻辣王子負責人；“我第一次知道還有不添加化學色素等添加劑的辣條，辣條不再是低劣危害我們身體健康的產(chǎn)品了！”

隨后，在工作人員帶領(lǐng)下，實踐團隊參觀了麻辣王子正宗辣條博物館。通過講解員的細致講解和辣條博物館內(nèi)有序的展覽陳列，實踐隊員對辣條的發(fā)明史、麻辣王子企業(yè)的發(fā)展歷程都有了一定的了解。

參觀完畢后，麻辣王子食品有限公司行政副總經(jīng)理李滿良開展辣條科普大講堂的專題講座，隨后實踐隊員們參加辣條大比拼的活動，參與麻辣王子的直播活動，有幸接受了麻辣王子的采訪，這一系列的知識科普和互動活動，讓實踐隊員們更加深刻了解麻辣王子，并深深感受到工作人員們的熱情好客。 為了深入開展調(diào)研活動，實踐團隊在基本參觀流程結(jié)束后，特邀請麻辣王子食品有限公司行政副總經(jīng)理李滿良，圍繞麻辣王子公司理念、創(chuàng)新發(fā)展及對當?shù)剜l(xiāng)村振興所作貢獻等方面，展開深度交談和采訪問答。在采訪交流中，李總從時代發(fā)展和鄉(xiāng)村變遷出發(fā)，為實踐隊員介紹了麻辣王子公司在平江產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所做的努力，重點提到公司未來發(fā)展規(guī)劃。李總談及與時俱進的同時要擔負企業(yè)責任，明確表示企業(yè)要不忘初心，腳踏實地一步一個腳印，便是麻辣王子持續(xù)擴大市場、提升知名度的未來發(fā)展方向之一。

非遺燒窯的傳承,藝術(shù)與生命的回歸

野櫻花谷下、清泉溪邊，便是阜山窯坐落的位置，7月25日上午，實踐隊員們剛走進阜山窯，就有一種深入林間的感覺。阜山窯是著名雕塑藝術(shù)家李亮東于2013年結(jié)合當?shù)厣叫蔚孛矂?chuàng)辦的柴窯窯口，據(jù)了解，阜山窯是國內(nèi)外目前唯一將東方佛像雕塑藝術(shù)和柴窯燒制完美結(jié)合的創(chuàng)作基地。

參觀過程中，實踐隊員們在創(chuàng)始人李亮東的介紹下了解到阜山窯使用的古法制陶技術(shù)是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而他創(chuàng)辦阜山窯的初衷是為秉承和復興瀕臨失傳的古老的柴窯燒制技術(shù)，同時也是為了打造當?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)，為本地的鄉(xiāng)村振興發(fā)展尋謀一條新出路。展區(qū)里記錄著阜山窯的成長路程，并且介紹了創(chuàng)始人李亮東的作品多次在各種展賽中獲獎，并被多家藝術(shù)館收藏。

最后，團隊成員觀看了柴窯制作紀錄片，并近距離接觸柴窯成品，細細觀看陶瓷表面上獨特的裂紋和顏色，隊員們紛紛表示這些柴窯給人一種溫潤，靜雅的感覺，這也是這些柴窯成品獨一無二的風格特點。 世外菊園產(chǎn)業(yè)園促進一二三產(chǎn)業(yè)融合

7月25日下午結(jié)束阜山窯的參觀后，實踐隊員一行人乘車來到了平安村世外菊園特色產(chǎn)業(yè)園進行參觀采訪。世外菊園特色產(chǎn)業(yè)園是采取以公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，開發(fā)黃貢菊、梅花鹿系列保健產(chǎn)品近十余種，帶動村民就業(yè)30余人，為村級集體創(chuàng)造收入四萬余元。

在負責的人的介紹下，實踐隊員們對這個世外菊園越發(fā)了解，它不僅僅是一個產(chǎn)業(yè)園，更是引領(lǐng)當?shù)靥厣�發(fā)展，帶動當?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟增長的模范。它計劃2023年繼續(xù)投入資金建設(shè)露營基地、民宿、研學旅行基地和梅花鹿觀賞園，在未來，它的規(guī)模會更大，并更好得促進當?shù)氐泥l(xiāng)村振興發(fā)展。

實踐隊員歷時3天對不同地方的5個地方產(chǎn)業(yè)進行實地走訪學習，深刻了解到發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)能夠幫助當?shù)氐慕?jīng)濟增長，并為鄉(xiāng)村振興打造出一條穩(wěn)定的道路。在與相關(guān)負責人的交流中，團隊成員們了解了這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，企業(yè)文化，創(chuàng)業(yè)目標與未來愿景等問題，對促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)有極大的幫助，同時認識到我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮的圖景，并且鄉(xiāng)村振興行動仍然任重而道遠。團隊成員將利用本次調(diào)研成果繼續(xù)推進未來創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練實踐活動開展，踔厲奮發(fā)，積極探尋，為實現(xiàn)國家的繁榮富強貢獻自己的一份青春力量。